酒店客房(fáng)管理需(xū)要掌握(wò)的知识内(nèi)容包括(kuò):客(kè)房物品清洁及摆zhi放标准,熟知(zhī)客房清洁剂的使用及性能,排班,日常简单的投宿,员工培训(标准及对客礼(lǐ)仪等),客房资产管理等,遗留(liú)物处理(lǐ)及程序,客衣收(shōu)洗,DND处理,熟知办公软(ruǎn)件(jiàn)应用。
如(rú)何成为一名优秀的(de)酒店客房管理:
1.态度决定一切。同时态度的好(hǎo)坏直接影响了事(shì)情的结果。作为酒(jiǔ)店的基层(céng)管理者,领班在正(zhèng)常情况下是管理者的第一个(gè)起步。在有的人脱(tuō)颖而出时,有(yǒu)些人却在(zài)抱怨自己没有得到(dào)提升,这两者的区别就在于:态度不同。
2.修(xiū)炼专业技能 ,所谓“干(gàn)一行,专一行(háng)。”有其一定的道理,酒店的管(guǎn)理者对酒(jiǔ)店的专业(yè)知识必须学精、学(xué)透才能够(gòu)真正的带领员工工(gōng)作,也是对(duì)员(yuán)工负(fù)责(zé)任的表现。
3.总结工作(zuò)中的得与失 ,古(gǔ)语讲“逆水(shuǐ)行(háng)舟(zhōu),不进(jìn)则退。”即是(shì)提醒(xǐng)我们每天都要有(yǒu)所(suǒ)进步。想要有所进(jìn)步,就要(yào)有所总结(jié)。这(zhè)样才能够跟上行业(yè)发展的步伐。在酒(jiǔ)店(diàn)业有一条大家都熟(shú)知的公(gōng)式:100-1=0.此公式体(tǐ)现(xiàn)的(de)就是(shì)当客人在酒店消费的过程中有任(rèn)何一个环节不(bú)满意的时候,那么此(cǐ)次(cì)客人(rén)的接待是失败(bài)。
4.注重对下属(shǔ)的培(péi)养(yǎng) ,判断一个酒店(diàn)管理者是不是优秀,不仅(jǐn)仅看个(gè)人的(de)能力有多强(qiáng),同时也(yě)要(yào)看你的团队创造力有多大。所以在保障工(gōng)作(zuò)顺(shùn)利(lì)完(wán)成的情况下,培养团队成员(yuán)的工作能(néng)力也是管理者的责任之(zhī)一(yī)。
5.学习使人(rén)进(jìn)步 ,管理酒店是一(yī)门学问,其中的经营更甚。不(bú)同(tóng)的职位上有侧重点不同(tóng)的学问,领班、主管要更多的要在管理中下功夫;部门经理(lǐ)则不(bú)仅要考虑管理同时还需要考虑经营。管理者职务越高,所承担的(de)责任就越大。要不断的(de)去学习(xí),多听(tīng),多看,多总结(jié)。